富山県砺波市東別所地区の農家でつくる「ふく福柿出荷組合」（宮木武司組合長）は１８日から、地区で栽培する「ふく福すいか」をシロップにした特製かき氷を販売する。組合の直売所に加工場を新たに設けたことで提供可能となった。販売は８月中旬までの予定。

　同組合は「ふく福柿」に続く特産化を目指し、３年前からスイカを育てている。粘土質の土壌で育ち、みずみずしいのが特徴で、５軒の農家が４品種を８０アールで栽培する。

　昨年から直売所でふく福すいかの販売を始め、今年は加工場が整い新商品としてかき氷を販売することにした。加工場は約１８平方メートルで、冷蔵庫や流し台などがある。

　手作りしたスイカシロップは砂糖を使わず素材の甘さを生かしている。一日２０食限定で１個５００円。土日祝日のみ売り出す。スイカ以外にイチゴ味など４種類の商品も用意し、各２５０円。

　同地区は過疎化が進み、耕作放棄地が多いが、宮木組合長は「スイカとかき氷で夏らしく仕上がった。スイカをきっかけに農業に興味を持ってもらえれば」と話した。