青果店に並ぶ能登産の山菜=近江町市場

青果店に並ぶ能登産の山菜=近江町市場

石川県 金沢市周辺 特産

食卓に春の訪れ 金沢・近江町、県産山菜並ぶ

北國新聞(2023年2月9日)

 金沢市の近江町市場で県内産の山菜が店頭に並び始め、買い物客に春の訪れを感じさせている。北川食品では8日、能登産のノゼリとフキノトウが県外産のコゴミ、アサツキ、タラノメ、ヤマウドなどと一緒に売られた。店によると、今冬の大雪の影響で能登産の入荷はまだ少ない。全体的に半月ほど遅れているが、気温の上昇とともに品目も量も増えていくという。

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