金沢市観光協会の「いしかわ旬の野菜うまい！もんマルシェ」の試作会は６日、片町きららのレストラン「カルロ　チェントロ」で開かれ、１２日の本番を前に関係者がサツマイモやレンコンなどの「じわもん」を使ったピザを試食した。

　催しでは、市内の生産者が朝どれの野菜を販売し、片町の若手料理人が地元野菜を使った料理を振る舞う。ピザのほか、バーニャカウダやブルスケッタなどが提供される。午前１１時～午後３時で参加費は千円。