石川県内の菓子の魅力を発信する「金沢城菓子物語　百万石菓子百工展２０２３」（同実行委員会主催、北國新聞社後援）は３～５日、金沢城公園で開かれる。和洋の有名店による販売や和菓子作り体験などを通じ、藩政期から続く豊かな菓子文化を伝える。

　開幕前日の２日、会場ではスタッフがテントやのぼり旗の設営を進め、準備を整えた。金沢城公園三の丸北園地では、「菓子百工街」と銘打ち、県内７菓子店のブースが並ぶ。県菓子工業組合の職人の指導で参加者が上生菓子を作る「和菓子づくり体験工房」や駄菓子店、縁日を楽しめる「キッズ広場」も予定する。４、５日は金沢製菓調理専門学校の学生がアイスもなかなどを販売する「金沢城スイーツカフェ」が開かれる。

　メイン会場の金沢城公園では期間中、開場時刻の午前１０時に、百工展のキャラクター「うめ丸くん」をモチーフとしたまんじゅうを先着１００人に振る舞う。

　サテライト会場のしいのき迎賓館では、４、５日限定でかしわ餅や和菓子の販売、ペーパークラフトのワークショップなどを行う。