今年のスイカの出来をチェックする福井市職員=6月15日、福井県福井市白方町のJA福井県西部予冷施設

今年のスイカの出来をチェックする福井市職員=6月15日、福井県福井市白方町のJA福井県西部予冷施設

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黄金のスイカさらに甘く 福井市特産「金福」「銀福」 JAで目ぞろえ会

福井新聞(2023年6月16日)

 福井県福井市の特産「金福すいか」と「銀福すいか」の目ぞろえ会が6月15日、同市白方町のJA福井県西部予冷施設であり、生産者20人が収穫や出荷作業の注意点などを確認した。この日から出荷が本格的に始まった。

 金福すいかは9年かけて改良され、糖度が2度ほど高くなった。同区を中心に農家28戸が去年より2千個多い約1万個の出荷を目指している。7割を西武福井店や市内スーパーに、そのほかを東京や大阪などに出荷する。今年は好天が続いたこともあり、7月下旬まで安定して収穫が続く見込み。銀福すいかは約2千個出荷される。

 今市町の男性は、「今年は去年よりも甘くなっていると思う。ぜひ食べてもらいたい」と話していた。

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