レストラン格付け本「ミシュランガイド東京」で４年連続一つ星の「ｓｉｏ（シオ）」（東京都）の運営会社が手がける小谷村沓掛地区の古民家レストラン「ＮＡＧＡＮＯ（ナガノ）」で２５日、村民向け内覧会が２日間の日程で始まった。来店した村民ら９６人が、村産のソバの実を使った焼き菓子とクロモジのお茶を味わい、築１４０年超の古民家を見学した。

　同店と村観光地域振興課が、７月１日の開業前に店を身近に感じてもらおうと企画。料理長の白木聡さん（２９）らスタッフが店を案内し、料理に村産の食材を取り入れることなどを説明した。

　古民家は村が１億２６００万円を投じて改修。梁(はり)や柱を残し、家具は５月のＧ７広島サミットでも使われたものと同じ椅子を置くなど、内装にもこだわった。

　祖母と来店した小学３年生の田口愛夏(まなか)さん（９）は「隠れ家みたいで、お菓子がおいしかった」。祖母のさとみさん（６４）は「梁や柱が立派で、昔の実家のようで懐かしかった。孫を連れてランチに来たい」と話した。白木さんは「店を繁盛させて村民の期待に応えたい」と意気込んだ。

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