金沢市の粟崎地区を中心に栽培される「金沢こだま西瓜（すいか）」の出荷が５日、始まった。粟崎町４丁目のＪＡ金沢市甘藷（かんしょ）キュアリング貯蔵施設では、「目合わせ会」が行われ、初物約３トンが形や色づきに応じて選別された。６日にも県内の店頭に並ぶ。

　同ＪＡによると、５月に昼夜の寒暖差が大きかった影響で例年より甘く育った。農家１０軒が１５・９ヘクタールで栽培しており、７月下旬までに平年並みの約７００トンの出荷を見込む。

　金沢こだま西瓜は２０２１年に市場デビューした。肉質が硬くシャリシャリとした食感が特徴。金沢こだま西瓜部会の木谷雄一郎部会長（４０）は「冷蔵庫に入る大きさなので、冷やして甘いスイカを味わってほしい」と話した。