福井・永平寺 スポット

大人の街 浜町に、気軽につまんで飲めるブラッスリーが誕生。東京や大阪、フランスで腕を磨いたシェフは食材にこだわり、越前町の朝獲れの魚、若狭牛、Chee Boの「ブッラータ」、週に一回届くフランスの食材などを自在に調理する。ワインが進む「骨付き仔羊のロースト」はオススメの一皿。食事や二次会もできるので、お気に入りリストに入れておきたい。越前町「かねいち水産」からその日獲れたいい魚が届く。"本日の魚"をどう調理するかは魚を見てから決めるとか。ガラス張りの店に明かりが灯ると一気にスタイリッシュな印象。


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詳細情報

名称
Brasserie Lou(ブラッスリー ルー)
住所
910-0006 福井県福井市中央3-14-12(旧浜町ピノリ)
地図
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電話
0776-43-0799
リンク
福井のグルメ情報は「ふうプラス」⇒ https://www.fukuishimbun.co.jp/feature/fu
営業時間
17:00~24:00(23:00LO)
休業日
日曜日

福井・永平寺 スポット