福井市の人気フレンチ店で副料理長を務めた藤井隆明シェフのブラッスリー。季節の野菜や新鮮な魚介、ジビエなど食材を見事にアレンジした料理の数々を堪能したい。オーガニックワインや福井のライスワイン、クラフトビールなど、アルコールもシェフがセレクト。気軽なランチは1,900円~、ディナーコースは4,000円~。 女子会や記念日、二次会など色々なシーンで利用できる。隠れ家の「アジト」から付けた店名通り秘密にしたいお店。ダークブラウンとワイン色が基調の落ち着いた店内。バーカウンターもあり、40名以上のパーティーも可能。
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