福井・永平寺 スポット

東京・銀座のレストラン「エール」の若きシェフが腕を振るうフレンチレストランがオープン。コース料理は県産の食材だけで作るアミューズからスタートし、メイン料理の「若狭甘鯛白菜スープドポワソン」など福井の食が濃縮されている。自由な発想と緻密な計算で想像を超える美味しさに仕上がった料理は、大切な人と一緒にいただきたい。ランチ4,500円、ディナー8,000円(ともにダブルメインフルコース)。ゆったりと過ごせるシンプルな店内。冬に美味しい白子をムニエルにした一品。揚げた白髪ネギがサクサクと香ばしくクリーミーな白子との相性が良い。複雑な隠し味は絶妙。


このページは記載施設の管理者が運営するページではありません。料金や営業時間などの情報については可能な限り正確性に配慮しておりますが、それを保証するものではございません。ご利用の際は必ず各施設にご確認ください。

詳細情報

名称
Cadre(カードル)(カードル)
住所
〒910-0804 福井県福井市高木中央1-2601
地図
Googleマップでルート検索
電話
0776506177
リンク
福井のグルメ情報は「ふうプラス」⇒ https://www.fukuishimbun.co.jp/feature/fu
営業時間
12:00~15:00(13:00LO)
18:00~22:00(20:00LO)
休業日
火曜、水曜

福井・永平寺 スポット