福井・永平寺 スポット

福井県 福井・永平寺 グルメ

GINCHIYO(ギンチヨ)

福井新聞

ブルーグレーと木目の落ち着いた大人空間にあるのはカウンター11席のみ。オーナーソムリエの南部さんが北海道で飲食業に携わった経験から、現地の有名なチーズ工房、ジビエを扱う食品会社などこだわりの生産者から直送してもらう食材でおつまみを作る。お酒は十勝のものからビール、焼酎、地酒など幅広く揃っているのでお好みで。栗のような味わいの「尾藤さんの越冬じゃがいもとNEEDSのラクレットチーズ」900円。十勝のフルーティーなワインや、芳醇な香りと甘みが特徴的なブランデーも試してみて。


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詳細情報

名称
GINCHIYO(ギンチヨ)(ギンチヨ)
住所
福井県福井市大手3-8-10
地図
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電話
0776-97-8579
リンク
福井のグルメ情報は「ふうプラス」⇒ https://www.fukuishimbun.co.jp/feature/fu
営業時間
18:00~翌2:00
休業日
日曜

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