阿智村浪合の治部坂高原ジャム工房は、中川村や喬木村など南信産のマイヤーレモンを使った紅茶専用ジャム「紅茶に恋したマイヤーレモン」を販売している。温かい紅茶に加えるとレモンのさわやかな香りが広がり、細かく刻んだ皮の酸味と甘みが楽しめる。店長の山木保彦さん（５３）は「皮のおいしさを生かした商品。香りと味わいに癒やされて」とＰＲしている。

　ジャムは客の要望を受けて開発した。オレンジとレモンを交配したマイヤーレモンを、通常のジャムより長く煮詰めて糖度を高めた。商品名は、レモンと紅茶の甘酸っぱい恋模様をイメージした。ティーカップに小さじ１杯程度で甘みを感じられる。

　同店は糖類を控えている人向けに、松川町や高森町産のラ・フランスを使ったジャムも開発した。砂糖の代わりに植物性の甘味料で上品な味わいに仕上げた。

　マイヤーレモンの紅茶専用ジャムは１瓶９０グラム、６５０円（税込み）。砂糖不使用のラ・フランスジャムは同１５０グラム、９８０円（同）。店舗や同店の通販サイトで購入できる。問い合わせは治部坂高原ジャム工房（電話０２６５・４７・１１１５）へ。