17日のオープンに向けて準備が進む「SAKU屋台村」

17日のオープンに向けて準備が進む「SAKU屋台村」

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新型コロナ下飲食店、佐久の屋台村で応援 17日オープン

信濃毎日新聞(2021年4月17日)

 佐久市のキッチンカー製造「Fuuth(フーズ)」は17日、市内のイオンモール佐久平近くにキッチンカーや飲食店を集めた「SAKU屋台村」をオープンする。食事を楽しむ新しいスポットとして定着することを期待。17日はオープニングイベントとして、出店者が20食ずつ無料で振る舞う。

 新型コロナウイルスの影響を受けている店主たちに出店先を設けたいと、屋台村の準備を進めてきた。約1400平方メートルの敷地にキッチンカーやコンテナハウス、ミニステージ、飲食スペースが並ぶ。ラーメンやカレー、唐揚げ丼など13店が出店する。

 担当者は「コロナ禍で楽しみが減っている。屋内の飲食店を利用しづらい人にも訪れて楽しんでほしい」と話している。平日は正午~午後5時、土曜、日曜、祝日は午前11時~午後5時。17日の振る舞いは午前10時半から整理券を配布する。

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