信州大農学部（上伊那郡南箕輪村）は８日、植物資源科学コースの学生約５０人が育てたリンゴとブドウを使ったワイン２種類の販売を構内の食と緑の科学資料館「ゆりの木」で始めた＝写真。

　昨秋に収穫したふじを凍らせて加工した「濃厚リンゴワイン」（３７５ミリリットル、２千円）は芳醇(ほうじゅん)な香りが売り。「ナイアガラワイン」（７２０ミリリットル、１５００円）は糖度が高く、果実の風味が感じられるという。

　「ワインはもっと大人が飲むイメージ」と苦手だったという３年の榊怜晏(れあん)さん（２０）。リンゴワインを試飲し「これなら私にも飲める」とすっかりお気に入りの様子。